甘さ控えめにしたバスクチーズケーキの作り方をご紹介します。
材料はたったの5つなので簡単に作れますよ！
材料
クリームチーズ 200g
生クリーム 130g
牛乳 70g ※生クリームでも可
てん菜糖 50g
卵 2個
作り方
①材料を測って、混ぜます。
クリームチーズはレンジで30秒程度温めた方が混ぜやすいかもしれません。
先に、クリームチーズと砂糖を混ぜ、生クリームと牛乳を合わせ、卵は最後に入れます。
ミキサーがあると混ぜる作業が楽々です。
②しっかりと混ぜたら、クッキングシートを敷いた型に流し込みます。
③オーブンを250度に予熱し、15分焼きます。その後200度で15分、180度で10分焼きます。
焼き色をつけたいので、はじめに高温で焼きます。
焼き色が甘ければ、焼き時間を調整してみてください。
④出来上がり！
冷蔵庫でしっかり冷やしてから召し上がってください。
甘さは控えめなので、物足りない方はブルーベリージャム等つけて食べるといいかもしれません。
ぜひ作ってみてくださいね。
コメント